Трансжиры
Трансжиры - это соединения, которые образуются в процессе гидрогенизации растительных масел. Они широко используются в пищевой промышленности, так как придают продуктам привлекательный внешний вид, увеличивают срок их хранения и снижают стоимость производства.
Однако трансжиры могут нанести серьёзный вред здоровью.